A terceira edição do Festival da Sardinha de Ilhabela começou neste fim de semana (8 e 9/6) com a presença de um grande público que pôde apreciar a iguaria com música ao vivo, no Centro de Apoio aos Pescadores Artesanais, na Praia de Santa Tereza, próxima à Vila.Turistas e moradores saborearam a tradicional sardinha na brasa e outros pratos, numa parceria entre a comunidade pesqueira e a Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Turismo. A música ao vivo dos grupos “Pronúncia no Olhar”, no sábado (8/6) e “Raízes de Ilhabela”, no domingo (9/6), alegrou ainda mais o ambiente descontraído.
Os principais restaurantes da cidade prosseguem com o Festival da Sardinha até o dia 22 de junho, com o apoio da Associação Comercial e Industrial: Capitano (prato siciliano com sardinhas frescas, erva doce, passas e amêndoas); Cura (sardinha escabeche ou espalmada frita); Gato Negro – Pousada do Portinho (sardinha espalmada frita com arroz branco, farofa de banana e molho acebolado); Gaudi (sardinha a espanhola - peixe a escabeche com um molho alho e óleo); Ilha Deck (Matjeshering - sardinha marinada em pedaços, com maçã, picles e creme de leite, acompanha pão ou batatas); Max Paladar (sardinha marinada a moda portuguesa com cebola e cenoura); Nova Iorqui (sardinha escabeche); Pescador (sardinha na brasa); Portu-Brasil (filés de sardinha assados no sal grosso e curtidos no azeite português; acompanha pão caseiro); e Skina do Pastel (pastel de sardinha).
fonte: Ass. Comunicação PMI
foto: Vanessa de Paula | PMI
